Speisekarte

Vorspeisen und Salate

Tagessuppe
5,50 €

Kleines Würzfleisch
mit Toastecken
6,50 €

Kleiner bunter Salat
mit Kräuter– Dressing
und geröstetem Chiabatta
5,50 €

Gebackener Camembert
auf gemischtem Salat
mit Preiselbeer – Vinaigrette
dazu Steinofenbaguette
12,50 €

Spinatknödel
mit zerlassener Butter
auf gebackenem Rucola
16,00 €

Gemüselasagne
an frischem Rucola
16,00 €

Forelle – gebraten nach Müllerin Art,
mit hausgemachter Kräuterbutter
und Sahnemeerrettich,
dazu frische Salzkartoffeln
und Salat
19,00 €

Lachsfilet
auf buntem Gemüse
an Butterkartoffeln und
Zitronensauce
19,50 €

Thüringer Rostbrätel
vom Schweinekamm
mit Bratkartoffeln und
glasierten Zwiebeln
18,00 €

Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und
Thüringer Klöße
22,50 €

Jungschweinrückensteak
mit Würzfleisch überbacken,
dazu Pommes und Salat
19,00 €

Schweineschnitzel nach Wiener Art
mit Kaiserschoten, dazu Kroketten und Setzei
19,00 €

Paniertes Hähnchenbrustfilet
auf Kartoffel- Tomatengemüse
18,50 €

Kalbsleber
an Zwiebelgemüse, dazu Kartoffelpüree
18,50 €

Südamerikanisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu
Kartoffelspalten und frischer Salat
24,50 €

Hausgemachte Belgische Waffeln
mit Apfel – Zimt – Ragout und Vanilleeis
7,50 €

Schwedeneisbecher
mit Apfelmus und Eierlikör
8,00 €

Warmer Apfelstrudel
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
7,50 €

Quarkstrudel
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
7,50 €

Heiße Himbeeren
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
7,50 €

Schokoladen Souffle
an Vanilleeis und Sahne
7,50 €